目前分類：自家烘焙屋 (19)

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在賣場看到新鮮藍莓就常常順手拿一盒，拿回家呢一直吃又覺得乏味，突然就想說來做個藍莓貝果吧！

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貝果 烘焙 手作麵包 甜點 手作甜點

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草莓蛋糕 生乳酪蛋糕 免烤蛋糕 舒芙蕾 泡芙 餅乾泡芙 呂昇達餡料點心黃金比例101 手作甜點 卡士達醬

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1801blog草莓大福

每年到了草莓季節，手就很癢很癢，滿腦子想著要做什麼草莓甜點，這次來玩個草莓大福吧！做法其實不難，只是備料稍微花時間，最好可以分兩天，前一天備好紅豆泥，隔天再來包餡完成

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草莓大福 草莓甜點 大福做法 手工甜點 美食攝影

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不得不說我現在逛ＩＧ的時間比看ＦＢ的時間還多，因為ＩＧ上的神人太多，這個中空花圈的水果塔是追蹤幾個日本甜點達人的ＩＧ看見的，整個讓我心花怒放，但是完全看不懂日文啊！於是又在網路上爬了很久才看到一個教作中空塔皮的影片

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泡芙 草莓派 草莓塔 烘焙 手作甜點 食譜 美食攝影

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這個漸層迷人的彩虹酥，從去年在網路上看到就好想做做看，沒想到一拖就是一年，看過的影片又忘光了

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前陣子不知道哪根筋不對，突然很想要買玫瑰花瓣來做玫瑰荔枝果醬搭麵包

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玫瑰花瓣 玫瑰果醬 果醬用法 氣泡水 玫瑰荔枝 優格吃法 煮果醬 果醬DIY

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芋泥捲 布丁燒 烘焙 貝果 點心 蛋糕捲 燙麵法

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最近真的迷上了蛋糕捲，尤其發現有燙麵作法之後，更愛上這綿密保濕的蛋糕體

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烘焙 湯種 蛋糕捲 伯爵蛋糕捲 吐司 麵包 沖孔層架

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這陣子的主婦手很忙，甜點魂上身的時候有如天雷勾動地火一發不可收拾

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布朗尼 肉桂捲 蛋糕捲 烘焙 甜點 戚風 下午茶

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最近呢，又手滑買了幾本烘焙書，一股熱血衝上來，就開始猛烤蛋糕

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磅蛋糕 檸檬蛋糕 檸檬塔 Lemon cake Lemon tart

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今年的暖冬，被一波帝王級寒流給打破，在寒流來之前就打算好要來練習烤派

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今年大概是陰錯陽差做了最多次草莓派的一年，老實說烘焙也是要常常練習才有手感，不然我真的很容易忘光

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檸檬蛋糕 草莓派 千層派皮

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草莓派 太妃糖 派皮

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 前兩天, 老爺回家抱了一籃草莓給我, 說人家送的, 我整個好開心啊~~然後看著香噴噴的草莓

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在很久很久以前,做過一次非常失敗的法國麵包, 那次的挫敗,

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喔~請不要歪掉~我可是很清白的家庭主婦,不看寫真集也不亂拍寫真集的喔~

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早上~老公打電話回來問我家裡有沒有低筋麵粉等等等~~~就知道他又打算要玩機器了

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本週日一整個超忙~~翻書找了一個用法國粉的配方作貝果

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烘焙 貝果 早餐 手作麵包

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其實會做這個草莓鮮奶油蛋糕，完全是因為買到不甜的草莓好像沒人捧場

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