不良宅婦的小小幸福

其實會做這個草莓鮮奶油蛋糕，完全是因為買到不甜的草莓好像沒人捧場
所以乾脆拿來玩一玩，重武器來家裡之後就只顧著玩麵包，很久沒玩蛋糕了

想說來試試看新攪拌機打蛋白的速度
沒想到～～～是一整個快到傻眼．．．．只能用二速，最高速一不小心會打成蛋花湯啦～

看到超Ｑ潤戚風這本書裡面的戚風變化版，草莓蛋糕一整個誘人，所以就想來做個一樣的

當然我的功力差很多很多啦，光是邊緣的鮮奶油流下來的樣子要好看，就好難
因為不能打全發，只能打七分發，鮮奶油慢慢的堆上去，往旁邊稍微擠一下
才會輕輕的流，奶油打發程度要拿捏的剛好，太水就會流滿地，太發又硬梆梆流不動

最好笑的是我蛋糕橫剖的有點歪，然後中間夾層草莓有高有矮，所以蛋糕有點像比薩斜塔囉～

我又沒有比較大的蛋糕模，只有中空模，所以我這肉腳切蛋糕的時候就更難平衡啦！

還好拍特寫，還算可以看，上面跟中間都有整粒草莓，可惜是酸的...>_<...
現在先拿去冰定型,晚點要吃的時候,草莓上面刷蜂蜜好了,哈~~

看到草莓就知道快過年了, 日子過的好快啊~~~