不良宅婦的小小幸福

在賣場看到新鮮藍莓就常常順手拿一盒，拿回家呢一直吃又覺得乏味，突然就想說來做個藍莓貝果吧！

貝果的製作比一般麵包快，就是整形跟燙麵稍微費工了些

這次沒有先打成藍莓汁，直接把藍莓切碎而已所以麵包本身沒有藍紫色調，咬到藍莓部分的時候才有口感

以前總是把貝果整形的相當醜又相當喜感，經過幾次的練習終於比較能看了

表面抹了牛奶，烤出來光光亮亮的覺得很開心，自己再做個核桃乳酪抹醬，早餐就有著落囉～

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同場加映海鹽捲，還記得名店那一窩蜂的排隊購買熱潮

排隊搶購的期間看到人龍就懶得排，等沒有人排隊的時候又懶得跑去買了，真是個矛盾的歐巴桑

突然想吃就自己來做吧！

感謝網路上現在很多老師分享食譜或教學，稍微有點經驗應該照著做都蠻好吃的

不過記得很久以前做過一次，皮桿的太薄所以烤好之後都沒有紋路了

這次記取經驗值，桿的時候力道小一點，雖然還是有點差強人意，但是好看多了

當然也很多熱心的烘焙網友提供經驗，說在捲前先抹上一層奶油，出爐之後自然會形成層次分明的烤色

出爐之後灑上一點海鹽，像不像三分樣，雖然很喜歡都用直接法做麵包

但我們家人口多通常當晚或隔天就清光光了，好像也沒有什麼老化的問題，哈哈

食譜做法都是網路上找的，在此就不提供囉～