不良宅婦的小小幸福

最近不知道為何突然迷上早午餐系列, 買了兩本早午餐的食譜,

然後連續一個多星期的早晨時光都很忙碌滴做著早餐, 很爽的享用,然後肥到很爽XD 

上面第一張是班尼克蛋燻鮭魚堡, 淋上自己煮的荷蘭醬,搭配食蔬跟水果, 還要煎個馬鈴薯塊

鮭魚跟洋蔥很搭, 滿滿豐富的口感只能說又飽又開心

這張相片內早餐的生菜沙拉,好幾樣都是院子裡摘的,

因為去花市買了很棒的香草們, 就可以好好的享受一番

涼拌的生菜有西生菜,蘿蔓,蒲公英葉,番茄,小黃瓜,洋蔥蒜頭辣椒少許, 

灑點海鹽跟黑胡椒, 淋上橄欖油,擠點檸檬汁, 切點乳酪丁,

用手抓拌一下,最後灑上堅果類跟歐芹

這樣最簡單的調味醬汁也是我最喜歡的

早餐要吃的像皇帝, 所以生菜沙拉當然是不夠的啊,

哈哈, 又做了一個大漢堡還炸了薯條~

喔買尬的肥到深處無怨尤~

 這圖中的土司是自製蔓越莓土司,一樣夾上了火腿, 煎蛋,

裡面的蔬菜配料就是冰箱有什麼就夾什麼

再配上一碗水果蔬菜優格沙拉~健康又營養啊~

另外滑嫩滑嫩的歐姆蛋也是我很愛的早餐之一, 用好多顆雞蛋打成蛋汁煎的嫩嫩,

重點是蛋汁只要成直線來回打幾下就好, 不要繞圈圈打的太散太膨喔

這邊我是用了紅椒,菇類,肉片和洋蔥等等炒過備用,煎好蛋之後再把料裹入 

不過我這次蛋用太少, 所以煎起來不夠厚的感覺

另外煎一點香料薯塊, 馬鈴薯我都是在備餐之前先丟到電鍋蒸熟,

等其他食材準備好,就可以很快把馬鈴薯塊煎好了

早餐的飲料通常我都是喝一杯咖啡, 但是起床後用餐前我會先喝一大杯白開水, 

接著才會忙碌做早餐然後才進食,

然後哩~~最可怕的是....圖中每份份量都是我一個人的,

早餐不吃飽點, 醒不過來啊!

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好像很久沒PO土司相片了, 其實偶爾有在做啦

我都是突然有手作魂或是麵包魂上身的時候,才會去做一下這些喜歡的事情

很香很濃的湯種土司~~~出爐四咖12兩, 不到兩天就被吃光

 稍微有點良知的時候還是會做些低熱量的食物, 比如說XO醬炒蒟蒻<有低熱量嗎?XD>

ㄟ...至少這樣一大盤如果是蒟蒻取代麵條的話,熱量還是低很多吧

不過這盤我連沾都沒沾到, 女兒給我整盤捧走喀光光了~嗚嗚....

想減肥的念頭也是會油然而生, 於是就會做點健康低熱量的海藻生菜沙拉當早餐

不過~~旁邊那碗是逼逼犯規的泡麵,哈哈哈哈哈.......沒錯!這還是我一人份的早餐

早餐很重要~一定要吃喔