每到假日就人山人海的上引水產, 坦白說我這個台北俗連一次都沒走進去過
本來這天呢一家八口約好要去富基漁港吃海鮮, 但是杜鵑颱風來攪局, 前一晚才決定為了安全取消前往海邊
大家想啊想的要找出一個聚餐的餐廳, 要馬就是沒興趣,要馬就是太遙遠,還有很多前一天訂位根本訂不到
靈機一動才想到上引是個不錯的地方
網路爬文, 原來上引其實不像富基漁港可以現撈請餐廳代煮, 雖然有代客處理但是要去找位子站著吃,不然就要帶回家吃
一樓的立吞人擠人, 也不太適合老人家,
二樓的餐廳是單獨經營的, 之前聽說只有樂烹火鍋, 但那麼多人埋頭各吃各的火鍋好像也怪怪,
後來才發現原來又開了一間海產餐廳叫做煮海, 類似海鮮餐廳的作法, 可以配菜也可以單點, 只是價格都是"高檔"路線啊
上面這張就是一樓入口的點餐區, 魚缸裡面都是活跳跳的新鮮貨, 現點現撈
來到上引, 就是要吃他們的當家花旦"鱈場蟹"~很有力氣身手俐落的男店員立刻挑了一隻給我們, 三公斤多
看起來就是猛獸啊~~但是大家都搶著要拍合照
真是不好意思啊, 等等就要把你吃掉了@@
在一樓點好餐之後, 就會帶上去到座位區, 餐廳內說真的有點昏暗, 即使白天還是暗暗的,眼睛不太舒服
但還算是有氣氛, 也乾乾淨淨的 ,希望可以燈光稍微亮點啊, 不然連看菜單都有點吃力
通道區的酒瓶牆面還有梯間的吊燈都好美喔~
好吧好吧快點來看菜色了, 煮海只要6人以上, 就可以用人數配菜,價位有區分
每個人從1280~1680~2280都有, 前一晚爬文看了一下配菜的, 會有一些炒飯,炒青菜類
而且要到每個人2280的等級才有配到鱈場蟹, 我們八個人去吃, 掐指一算還是單點會比較爽
以下就是我們單點的菜色
四人家庭號$2080的鮮饗盤, 幾乎都是生食類的, 內容物有生魚片, 生蠔 ,海膽, 熟鮑魚, 甜蝦, 還有一個魚肉沙拉
像我們有的人不敢吃生蠔, 有的人不敢吃海膽, 所以八個人吃這盤其實就可以了
緊接著就是超級主角鱈場蟹了, 店員建議我們可以做兩吃, 一半清蒸,一半燒烤,蒸的居然沒拍到
烤得很有香氣, 蒸的肉質比較嫩, 各有各的特色, 鱈場蟹真的肉多又鮮美, 連蟹膏都是甜的~~內心在跳舞
扇貝也是超大顆, 肉有切開大家可以各自夾著吃, 湯汁甜美, 一定要喝光光的
干貝也是新鮮又大粒, 燒烤一下就很好吃了
北寄貝用粉絲+青蔥去蒸, 吃到這裡已經覺得每樣東西真的很有質感, 很值得那價位
一斤多還有抱蛋的紅喉, 肉質嫩卻不爛, 魚皮烤過脆脆的超香, 魚蛋應該是烹調時才發現的吧,也算是一魚兩吃?
另外還點了一盤180元但是裡面料好多的烏龍麵, 吃到這其實已經蠻飽了
但我們還叫了手卷, 是推車子來桌邊現包喔
不過這天唯一覺得還好的就是手卷, 海苔不脆幾乎咬不斷啊@@
八個人吃了一大桌, 還點了一壺酒跟手卷跟烏龍麵, 這樣大約15000出頭
(若以配菜每人1680*8加一成服務費去算, 也差不多, 但是這個等級的配菜並沒有鱈場蟹喔,應該是毛蟹)
所以以我們想吃海鮮為主的話, 看來單點是正確的
吃飽飽之後,一樓也塞滿了逛超市的人
超市生魚片價格很實惠,因為分量其實蠻多的
蔬果區看起來也不錯, 握壽司散壽司也是超級豐富的,
如果不愛冰箱生魚片的組合, 也可以到一個櫃台那邊去現切
炙燒的牛肉沙拉
還有不懂為何拍反的甜蝦, 我懶得轉正了, 總之超市裡的生鮮水產也都很棒,
活跳跳的海鮮們也可以買好請他們代客烹煮
立食區跟超市內的缺點就是~~人太多實在太擠了啦~~~有點擠到難過
另外戶外還有一個燒烤區, 我看到桌上有保溫的陶盤可以放食物, 冬天如果來吃燒烤配個酒應該不錯
只能說上引進的高檔貨色,真的跟一般海鮮餐廳有區別, 也難怪幾年來一直都是人潮不斷, 生意好到爆錶
這天是長輩請客, 才有辦法吃到煮海餐廳這麼高檔又美味的海產
如果自己來啊~應該立吞吃一吃或超市買一買回家吃就很開心了, 有機會下次再去試試那間樂烹火鍋囉~
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